睡蓮的功效與作用、禁忌和食用方法

睡蓮簡述

功

鎮靜安神、清熱解暑

宜

熱性感冒、脾氣暴躁者

忌

過敏者

睡蓮營養功效

睡蓮是多年水生草本植物，有較好的觀賞作用，全國廣泛分佈，味甘、苦，性平，具有鎮靜安神、清熱解暑功效。

1、鎮靜安神

睡蓮花制成糖漿能幫助人安靜，止住暴躁脾氣，使狂躁者趨於鎮定。

2、清熱解暑

睡蓮有清熱解暑的作用，臨床上主要用於熱性感冒、熱性腦虛、肝虛、心虛的治療。

睡蓮營養價值

睡蓮的花露主要成分有葡萄糖酸、馬來酸甲麥角新堿、單半乳糖甘油二酯、硫代異鼠李糖甘油二酯、東莨菪內酯、威嚴仙皂苷C、葡萄糖醛酸、槲皮素、肌醇半乳糖苷和香豆素等多種物質。根和葉含氨基酸及生物堿。

睡蓮具有清熱解暑、鎮靜安神、抗氧化的作用。

睡蓮註意事項

不宜同食

1、鴿肉

可能影響藥效

適宜和禁忌

適宜：熱性感冒、脾氣暴躁者

睡蓮有清熱解暑作用，因此適用於熱性感冒患者。
睡蓮葉能消除炎癥，可用於有炎癥的患者。
睡蓮花制成糖漿有鎮靜安神作用，可用於脾氣暴躁者。

禁忌：過敏者

部分人群會對睡蓮過敏，這類人群建議不要食用睡蓮，避免引起過敏的癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
睡蓮在妊娠期間應避免食用，防止過敏，對胎兒產生不利影響。

嬰幼兒應少食用。
睡蓮是一種中藥材，可治小兒驚風，但嬰幼兒應註意辨證食用，避免食用不當發生不良反應。

溫馨提示

睡蓮應夏季采收，並洗凈、去雜質、曬幹保存。

睡蓮食用方法

1、煎服

睡蓮治小兒急、慢驚風時，可煎湯服用。

2、泡茶

睡蓮采摘後洗幹凈，放入茶壺之中，倒入開水沖泡可作茶飲。