野山蒜的功效與作用、禁忌和食用方法

野山蒜簡述

功

通陽散結、行氣導滯

宜

胸痹心痛者、脘腹痞滿脹痛者

忌

無特殊禁忌人群

野山蒜營養功效

野山蒜也叫野蒜、薤白，屬百合科植物，多年生草本。野山蒜株體的形狀和味道與大蒜相似隻是株形較小，根莖呈丸狀，其大如棗，具有通陽散結、行氣導滯等功效。

1、通陽散結

野山蒜辛散溫通，善於散陰寒之凝滯、通胸陽之閉結，為治療胸痹藥物，適用於寒痰阻滯、胸陽不振所致胸痹證，可與瓜蔞、半夏、枳實等配伍。

2、行氣導滯

野山蒜辛行苦降，歸胃、大腸經，有行氣導滯、消脹止痛之功，適用於脘腹痞滿脹痛、瀉痢後重等病癥。

野山蒜營養價值

暫未知

野山蒜註意事項

不宜同食

1、羊肉

野山蒜不宜與羊肉同用，野山蒜性溫，而羊肉性熱，同用易引起上火。

溫馨提示

野山蒜是以百合科蔥屬植物小根蒜的幹燥鱗莖入藥。

野山蒜食用方法

1、熬煮

將野山蒜洗凈切塊，與水一起放入容器內熬煮，並按個人口味添加調味品，熟透即可食用。