地牯牛的功效與作用、禁忌和食用方法

地牯牛簡述

功

治砂淋、止咳化痰、退燒

宜

高血壓患者、動脈硬化者

忌

無特殊禁忌人群

地牯牛營養功效

地牯牛為蟻蛉科動物黃足蟻蛉的幼蟲，入藥後可平肝息風、解熱鎮痙、拔毒消腫，可用於輔助治療高血壓病、中風、小兒高熱、驚厥、瘧疾、泌尿道感染。具有治砂淋、止咳化痰、退燒、軟堅消癥等功效。

1、治砂淋

地牯牛炒後研末可以治療砂淋，還可以用於輔助治療高血壓病、中風等疾病，能起到較好效果。

2、止咳化痰

地牯牛含有水蘇堿、水蘇糖、蛋白質等成分，可以用於治療肺陰不足、幹咳痰少等，尤其對於痰多咳嗽有很好的治療效果。

3、退燒

地牯牛中含有的水蘇堿、水蘇糖等成分可以緩解小兒發燒癥狀，且對小兒無毒、無害。

4、軟堅消癥

地牯牛具有通淋、截瘧、軟堅消癥、拔毒去腐的功效，常用於治療瘧疾、瘧母、腹腔癥塊、瘰癧結核、陰疽久潰不斂。內服研末即可，外用需搗碎或研末敷於患處。

地牯牛營養價值

地牯牛含有水蘇堿、水蘇糖、蛋白質、氨基酸、脂肪、葫蘆巴堿等成分，可用於治療肺陰不足、幹咳痰少或虛勞咳嗽，煎湯、蒸食或煮食均可。此外，地牯牛還可以解表清肺、利濕解毒、補虛健脾。

地牯牛註意事項

不宜同食

1、生冷食物

可能影響藥效

適宜和禁忌

適宜：高血壓患者、動脈硬化者

地牯牛含有水蘇堿、水蘇糖等成分，適合高血壓和動脈硬化者食用，有利於控制病情。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
懷孕期間應謹慎食用地牯牛，以免對發育中的胎兒不利。

嬰幼兒應謹慎食用。
地牯牛屬於中藥材，嬰幼兒不可擅自食用，以免影響生長發育。

溫馨提示

地牯牛不可大量食用，否則會對身體造成傷害，且盡量在醫生的指導下食用。

地牯牛食用方法

1、醃制

在鍋內倒入醋，大火燒開，小火熬3分鐘，將醋倒入盆中晾涼。將紅糖、白糖、鹽、蒜、薑片、地牯牛倒入熬好的醋中，7天後便可食用。