二芽的功效與作用、禁忌和食用方法

二芽簡述

功

健胃消食、回乳消脹

宜

消化不良者

忌

無特殊禁忌人群

二芽營養功效

二芽一般指麥芽和谷芽兩種，麥芽味甘性平，歸脾、胃經；谷芽味甘性溫，歸脾、胃經。二芽具有健胃消食、回乳消脹等功效。

1、健胃消食

麥芽可消食健胃，谷芽可健脾開胃、消食和中。二芽具有健胃消食的功效，可用於食欲不振、消化不良等病癥。

2、回乳消脹

麥芽味甘，性平，歸肝經，可疏肝行氣、消積除脹，有回乳之功，二芽具有回乳消脹的功效，可用於乳汁鬱積、肝氣鬱滯等病癥。

二芽營養價值

暫未知

二芽註意事項

不宜同食

1、止瀉藥物

二芽含有大量膳食纖維，可刺激胃腸道蠕動，起到促進排便的作用，若與止瀉藥物同食可影響其藥效，加重腹瀉癥狀，故不宜同食。

溫馨提示

二芽含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

二芽食用方法

1、煎服

取適量二芽洗凈後放入鍋中，加入清水煎煮，靜置放涼後即可服用。