魚腥草燉老母雞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

魚腥草燉老母雞湯簡述

功

補充營養、清熱解毒

宜

痰熱喘咳者

忌

陰性瘡瘍者

魚腥草燉老母雞湯營養功效

魚腥草燉老母雞湯滋而不膩，營養豐富，具有補充營養、清熱解毒的功效。

1、補充營養

魚腥草中含有維生素A、維生素C、鉀、鈣等營養成分；老母雞中含有蛋白質、維生素A、煙酸、鉀、磷等營養成分。故魚腥草燉老母雞湯可為人體補充營養，有益機體健康。

2、清熱解毒

魚腥草寒能泄降，辛以散結，主歸肺經，可消癰排膿。故魚腥草燉老母雞湯具有消癰排膿的功效，可用於痰熱喘咳、肺癰吐膿等情況。

魚腥草燉老母雞湯營養價值

暫未知

魚腥草燉老母雞湯註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質，可能與魚腥草燉老母雞湯中的某些成分反應，影響營養吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

魚腥草燉老母雞湯建議避免一次性進食過多，以免引起胃脹不適。

魚腥草燉老母雞湯食用方法

1、燉煮

取魚腥草、老母雞洗凈後放入鍋中，加入適量清水以及調味品一起燉煮，出鍋後即可食用。