太子參麥冬煲瘦肉的功效與作用、禁忌和食用方法

太子參麥冬煲瘦肉簡述

功

補脾健胃、潤肺養陰

宜

鼻燥咽幹者

忌

外感風寒者、痰濕咳嗽者

太子參麥冬煲瘦肉營養功效

太子參味甘、微苦，性平，歸脾、肺經。麥冬味甘、微苦，性微寒，歸心、肺、胃經。瘦肉味甘、咸，性溫，歸脾、胃、腎經。太子參麥冬煲瘦肉具有補脾健胃、潤肺養陰等功效。

1、補脾健胃

太子參味甘補益，入脾經，而脾與胃互為表裡，因此其既能補脾氣，又能養胃陰；麥冬味甘柔潤，入胃經，長於益胃生津；瘦肉味甘補益，歸於脾、胃經，也可以補脾健胃。因此太子參麥冬煲瘦肉具有補脾健胃的功效，可幫助緩解脾胃虧虛引起的食少倦怠。

2、潤肺養陰

太子參歸於肺經，味甘能補肺氣、潤肺燥；麥冬味甘養陰，入肺經，善於養肺陰、清肺熱。因此太子參麥冬煲瘦肉具有潤肺養陰的功效，可幫助緩解熱病傷津引起的鼻燥咽幹。

太子參麥冬煲瘦肉營養價值

暫未知

太子參麥冬煲瘦肉註意事項

不宜同食

1、藜蘆

藜蘆和太子參屬於中醫十八反范疇，二者同服可能會產生毒副反應，如頭暈、惡心等，故太子參麥冬煲瘦肉不能和藜蘆同用。

溫馨提示

太子參麥冬煲瘦肉不建議大量進食，可能會導致消化不良。

太子參麥冬煲瘦肉食用方法

1、燉煮

將瘦肉洗凈、切塊，再與適量太子參、麥冬一起放入鍋中，加入適量水燉煮，出鍋前可根據自身喜好放入適量食鹽進行調味即可食用。