白蘿卜籽的功效與作用、禁忌和食用方法

白蘿卜籽簡述

功

化痰止咳、通便、消食除脹

宜

咳喘、便秘患者

忌

氣虛血弱、無食積者

白蘿卜籽營養功效

白蘿卜籽為十字花科植物蘿卜的成熟種子，呈橢圓形或近卵圓形而稍扁，表面紅棕色，一側有數條縱溝，一端有種臍，呈褐色圓點狀突起，具有化痰止咳、通便、消食除脹等功效。

1、化痰止咳

白蘿卜籽歸肺、脾、胃經，可降氣化痰、止咳、平喘，改善痰壅喘咳。

2、通便

白蘿卜籽含有豐富的油脂，如脂肪油、揮發油等，油脂本身就有養陰益氣、潤腸通便的功能，所以用於老年便秘及習慣性便秘會有良效。

3、消食除脹

白蘿卜籽可下氣、祛痰、消食化積，屬消食藥，能消食除脹，可用於改善脘腹脹滿、飲食停滯。

白蘿卜籽營養價值

白蘿卜籽含微量揮發油和脂肪油，尚含芥子堿、菜子固醇、萊菔素等成分。揮發油中含有α-己烯醛、β-己烯醛和β-己烯醇、γ-己烯醇等；脂肪油中含多量芥酸、芥子酸、亞油酸、亞麻酸。另外，白蘿卜籽中含有的粗脂肪、芥子油等能夠促進胃腸蠕動，增加食欲，維持正常的消化功能。

白蘿卜籽註意事項

適宜和禁忌

適宜：咳喘、便秘患者

咳喘痰多、胸悶氣急者適宜服用，因白蘿卜籽提取物的鎮咳祛痰作用較強，且白蘿卜籽水提取物有一定的平喘作用。
白蘿卜籽含有豐富的油脂，如脂肪油、揮發油等，油脂本身就有養陰益氣、潤腸通便之功，故適宜便秘患者食用。

禁忌：氣虛血弱、無食積者

白蘿卜籽性辛散，能耗氣，故氣虛血弱者禁用。
白蘿卜籽功擅化痰消食，故無食積者慎用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
常吃白蘿卜籽有消食化積以及通便等方面的好處，所以白蘿卜籽非常適合孕婦食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒免疫力低，臟腑嬌嫩，氣血未充，而白蘿卜籽有下氣作用，可損傷寶寶體質，必要時可遵醫囑服用。

溫馨提示

白蘿卜籽生品多服可引起惡心、嘔吐等癥狀，除用於改善痰涎壅盛、食積者外，一般皆炒後服用。

白蘿卜籽食用方法

1、內服

白蘿卜籽去除雜質後研成末狀，以溫水送服，可用於胃部疼痛、嘔吐，另外加入蜂蜜調服還可以控制咳嗽。