赤小豆湯的功效與作用、禁忌和食用方法

赤小豆湯簡述

功

改善便秘、緩解水腫、健脾利胃

宜

脾虛不運、腹水脹滿患者

忌

尿頻、陰虛津傷、內熱火旺者

赤小豆湯營養功效

赤小豆湯是中醫方劑名，是由赤小豆、商陸、大黃、麻黃、連翹、木通、豬苓、反鼻、雞舌熬制而成，具有改善便秘、緩解水腫、健脾利胃的功效。需要在醫生指導下辨證應用，不可以自行服用，以免不對癥而起不到治療效果，甚至產生副作用。

1、緩解便秘

赤小豆湯中含有豐富的膳食纖維，這種物質可以促進腸胃蠕動，能起到潤腸通便的效果，適合便秘患者飲用。

2、改善水腫

赤小豆湯有改善水腫的作用，適用於心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等癥。

3、健脾利胃

赤小豆煮湯食之，有健脾胃、利水濕的作用，凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。

赤小豆湯營養價值

赤小豆湯含有豐富的鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，還含有身體所需要的氨基酸。赤小豆湯含有豐富的粗纖維，能夠幫助調節血脂、血壓，而且含有豐富的鐵質，能夠補氣血，適合氣血不足的女性食用。赤小豆湯中含較多的蛋白質、微量元素、葉酸等成分，產婦多吃赤小豆湯有催乳的功效。

赤小豆湯註意事項

不宜同食

1、羊肉

赤小豆湯和羊肉搭配在一起，可能會產生一定的毒素，嚴重時會危及到身體健康。

適宜和禁忌

適宜：脾虛不運、腹水脹滿患者

赤小豆有緩解水腫、健脾利胃的功效，適合脾虛不運、腹水脹滿患者飲用。

禁忌：尿頻、陰虛津傷、內熱火旺者

尿頻者
因為赤小豆本身就有一定的利尿功效，如果尿頻患者飲用赤小豆湯，可能會加重病情，增加腎臟的負擔。
陰虛津傷、內熱火旺患者
赤小豆湯滲利損陰傷陽，補益之力不足，陰虛津傷、內熱火旺者忌食。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
赤小豆湯是中醫方劑，需在醫師指導下飲用，而孕婦在孕期抵抗力較弱，故應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
赤小豆湯是中醫方劑，而嬰幼兒年齡較小，且各器官尚未發育完善，故應謹慎飲用。

溫馨提示

赤小豆湯是中醫方劑，註意禁止私自亂用，以防對身體造成危害。

赤小豆湯食用方法

1、直接飲用

將熬好的赤小豆湯盛入碗中可直接飲用，能夠起到緩解水腫的功效。