茶辣的功效與作用、禁忌和食用方法

茶辣簡述

功

散寒止痛、溫中止嘔

宜

一般人群均適宜

忌

血虛不足者

茶辣營養功效

茶辣為蕓香科植物吳茱萸、石虎或疏毛吳茱萸的幹燥近成熟果實，常於9~10月份果實尚未開裂時剪下果枝，曬幹或低溫幹燥後應用。茶辣味苦、辛，性熱，歸肝、脾、胃、腎經，有小毒，可用於胃寒痛、腹瀉等癥狀。茶辣具有散寒止痛、溫中止嘔的功效。

1、散寒止痛

茶辣中含有揮發油等成分，有一定止痛的作用，又因其熱溫，能夠祛寒，故茶辣有散寒止痛的功效，對於寒疝腹痛、寒濕腳氣、胃寒痛等病癥有良好的緩解作用。

2、溫中止嘔

茶辣味辛、苦，性熱，可入脾經，辛有發散、止嘔作用，苦能燥，性熱能溫中，故有溫中止嘔的功效。

茶辣營養價值

茶辣中含有吳茱萸烯、多種檸檬苦素類、生物堿、黃酮類、酮類、氨基酸、吳茱萸酰胺、吳茱萸堿、吳茱萸啶酮、去甲基吳茱萸酰胺、吳茱萸苦素等成分。

茶辣註意事項

不宜同食

1、丹參

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：血虛不足者

茶辣性熱、味辛，能耗傷陰血，有助陽升火之弊，血虛不足患者大量食用後可能會導致癥狀加重，故應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
茶辣屬於一種中藥，含有多種藥用成分，有小毒，孕婦大量食用後可能會導致身體不適，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒年齡尚小，腸胃功能尚未發育成熟，茶辣屬於一種中藥，大量食用後可能會加重腸胃負擔，且有小毒，故嬰幼兒應忌用。

溫馨提示

茶辣作為一種中藥，有小毒，應在醫生指導下辨證應用，以免不對癥使用後導致病情加重或用量過大導致中毒。

茶辣食用方法

1、泡酒飲用

取適量茶辣用清水清洗幹凈，並瀝幹水分，放入瓶中，加入適量白酒，蓋好蓋子密封保存，半個月後開蓋即可飲用。