茶油雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

茶油雞蛋簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

急性胃腸炎患者

茶油雞蛋營養功效

茶油雞蛋是由茶油與雞蛋一同制作而成的美食，其中茶油又名茶子油，是利用油茶的種子榨制的一種優質食用油，雞蛋是生活中常見的蛋白質補充來源。茶油雞蛋具有補充營養、潤腸通便的功效。

1、補充營養

茶油是一種優質、耐儲存的食用油，其中含有的脂肪以不飽和脂肪酸為主，還含有蛋白質、維生素等營養成分。雞蛋中蛋白質含量豐富，還含有脂質、維生素、鈣、鐵等營養。適量食用茶油雞蛋可以補充人體所需的營養物質。

2、潤腸通便

茶油雞蛋中的茶油含有豐富的油脂，可以幫助潤滑腸道，有助於輔助改善大便幹燥、排便困難等情況。

茶油雞蛋營養價值

暫未知

茶油雞蛋註意事項

不宜同食

1、蘋果

雞蛋富含蛋白質，蘋果中含有果酸，果酸與蛋白質反應會生成鈣沉淀，不利於機體消化吸收，故茶油雞蛋不宜與蘋果同食。

溫馨提示

茶油雞蛋一次性不宜食用過多，以免刺激腸胃，出現腹脹、腹痛等不適癥狀。

茶油雞蛋食用方法

1、炒制

鍋中加入茶油，隨後加入打散的雞蛋與其他佐料，炒至雞蛋熟透即可食用。