磨盤草煲鴨腎的功效與作用、禁忌和食用方法

磨盤草煲鴨腎簡述

功

疏風清熱、滋陰補虛、通竅

宜

風熱感冒者

忌

脾胃虛寒者

磨盤草煲鴨腎營養功效

磨盤草煲鴨腎是由磨盤草、鴨腎及各種調味品燉煮而成的湯，其中磨盤草味甘、淡，性涼，入腎、膀胱經，鴨腎味甘、咸，性平偏涼，入肺、脾、腎經。磨盤草煲鴨腎具有疏風清熱、滋陰補虛、通竅等功效。

1、疏風清熱

磨盤草性涼，有疏風清熱的功效，而鴨腎性平偏涼，二者均入肺經，因此磨盤草煲鴨腎可用於風熱感冒、久熱不退等病癥。

2、滋陰補虛

磨盤草、鴨腎均入腎經，有滋陰補虛的功效，因此磨盤草煲鴨腎可用於改善腎陰虧虛所致的腰酸背痛、遺精、經少等病癥。

3、通竅

磨盤草能益氣通竅，因此磨盤草煲鴨腎具有一定通竅的功效，可用於改善耳鳴、耳聾等病癥。

磨盤草煲鴨腎營養價值

暫未知

磨盤草煲鴨腎註意事項

不宜同食

1、辣椒

磨盤草屬於中藥材，磨盤草煲鴨腎不能與辛辣刺激性的食物一起食用，例如辣椒，以免降低藥物的治療效果。

溫馨提示

制作磨盤草煲鴨腎時，需將腎上的污濁物質清洗幹凈。

磨盤草煲鴨腎食用方法

1、燉煮

將磨盤草、鴨腎洗凈，放入鍋中，加入水及各種調味品，燉煮熟後，即可食用。