山藥蘋果餅的功效與作用、禁忌和食用方法

山藥蘋果餅簡述

功

補充營養、保護消化道黏膜

宜

脾虛泄瀉者

忌

腸胃積滯者

山藥蘋果餅營養功效

山藥蘋果餅是將山藥蒸熟後加入蘋果絲、面粉、白糖，然後煎熟制成，具有補充營養、保護消化道黏膜等功效。

1、補充營養

山藥含有黏液蛋白、維生素以及微量元素等成分，蘋果含有維生素、果膠、膳食纖維等成分。適當食用山藥蘋果餅，具有補充營養的作用。

2、保護消化道黏膜

山藥蘋果餅中的蘋果含有黃酮類物質，具有抗氧化的作用，可以中和人體內的自由基，山藥含有的黏液蛋白可以幫助消化道中黏液分泌，山藥蘋果餅在一定程度上具有保護消化道黏膜的功效。

山藥蘋果餅營養價值

暫未知

山藥蘋果餅註意事項

不宜同食

1、檸檬

山藥蘋果餅與檸檬中都含有大量有機酸成分，大量同食可能會導致胃酸分泌過多，從而對胃腸道黏膜造成刺激。因此山藥蘋果餅不宜與檸檬同食。

溫馨提示

山藥蘋果餅所含熱量較高，需盡量避免一次性吃太多，以免引起肥胖。

山藥蘋果餅食用方法

1、煎制

將山藥蒸熟搗爛，加入蘋果絲、面粉、白糖等，然後揉成團放入鍋中煎，煎熟即可食用。