應酬喝酒容易傷肝 解酒食譜不能少

參芪猴頭燉雞

用料：猴頭菌100克，母雞1隻(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。

制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓幹凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，然後放入猴頭菇和浸泡後的黨參和黃芪，大棗，用小火慢慢的燉，直到肉軟爛以後為止，然後放入調味品調味即可。這樣的養生食譜對於健脾胃有一定的好處，還能有補氣的作用，對於酒後調理腸胃來說有幫助作用。

砂仁黃芪豬肚

用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。

制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。

功用:益氣健脾，消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可以緩解腸胃不適，酒後出現的消化不良的情況有改善的作用，還能促進腸道蠕動的作用，對於預防酒後腸胃不適有好處。