雞湯燉山藥的功效與作用、禁忌和食用方法

雞湯燉山藥簡述

功

補充營養、益氣養陰

宜

脾氣虛弱者

忌

濕盛中滿或有積滯者

雞湯燉山藥營養功效

雞湯燉山藥是由雞和山藥加工制作而成的食物，其中山藥為薯蕷科植物薯蕷的幹燥根莖，味甘，性平，歸脾、肺、腎經，雞是禽肉類動物，營養豐富。雞湯燉山藥具有補充營養、益氣養陰等功效。

1、補充營養

雞湯燉山藥中的雞含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養物質，以及維生素A、維生素E、煙酸等多種維生素，還含有鈣、磷、鉀等多種礦物質成分。山藥含有碳水化合物、膳食纖維等多種營養物質，以及維生素C、維生素A等多種維生素，還含有鈣、磷、鉀等多種礦物質成分。因此雞湯燉山藥具有補充營養的功效。

2、益氣養陰

雞湯燉山藥中的山藥能補脾氣，益脾陰，因此雞湯燉山藥具有益氣養陰的功效，可用於脾氣虛弱或氣陰兩虛所致的消瘦乏力、食少便溏或泄瀉等癥狀。

雞湯燉山藥營養價值

暫未知

雞湯燉山藥註意事項

不宜同食

1、土豆

山藥和土豆均含有豐富的淀粉，土豆和雞湯燉山藥同食可能會導致脹氣，故兩者不宜同食。

溫馨提示

雞湯燉山藥不建議一次性食用過多，可能會導致消化不良。

雞湯燉山藥食用方法

1、燉煮

將雞和山藥切成小塊放入鍋中，再加水進行燉煮。