蓮子綠豆粥的功效與作用、禁忌和食用方法

蓮子綠豆粥簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

蓮子綠豆粥營養功效

蓮子為睡蓮科植物蓮的幹燥成熟種子，而綠豆為豆科豇豆屬植物綠豆的幹燥種子。日常適量食用蓮子綠豆粥，具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

蓮子含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養物質，而綠豆含有蛋白質、碳水化合物等營養元素。適量食用蓮子綠豆粥，可幫助機體補充營養。

2、潤腸通便

蓮子及綠豆均為植物性食物，含有較多的膳食纖維，而膳食纖維可促進胃腸道蠕動。所以蓮子綠豆粥能夠潤腸通便，輔助緩解便秘的情況。

蓮子綠豆粥營養價值

暫未知

蓮子綠豆粥註意事項

不宜同食

1、土豆

土豆含有豐富的淀粉，蓮子淮山芡實茯苓湯與土豆同食，可能會導致消化不良。

溫馨提示

蓮子綠豆粥不宜長期食用，其含有較為豐富的碳水化合物，長期大量食用也可導致肥胖。

蓮子綠豆粥食用方法

1、煮制

取適量蓮子、綠豆放入容器中，加入清水熬煮成粥食用。