苦刺葉的功效與作用、禁忌和食用方法

苦刺葉簡述

功

清熱解毒、涼血止血

宜

咽喉腫痛患者

忌

脾胃虛寒者

苦刺葉營養功效

苦刺葉是苦刺的葉，以根、葉、花及果實入藥，常分佈於中國貴州等地，生長在河谷沙丘和山坡路邊的灌木叢中。苦刺屬陽性樹種，喜光、耐旱，對土壤要求不嚴。苦刺葉具有清熱解毒、涼血止血的功效。

1、清熱解毒

苦刺葉味苦，性寒，歸肺經，具有清熱解毒的功效，可以用於緩解咽喉腫痛、瘡毒腫脹等癥狀。

2、涼血止血

苦刺葉具有涼血止血的功效，可以用於緩解熱證出血，可以用苦刺葉和白茅根水煎服緩解鼻衄，加苦參可以緩解便血。

苦刺葉營養價值

苦刺葉中含有脂肪酸、遊離氨基酸、生物堿、黃酮類物質、高級烷醇化合物、槐果堿、礦物質等成分。

苦刺葉註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：咽喉腫痛患者

苦刺葉具有清熱解毒的作用，可以緩解咽喉腫痛的不適癥狀，有利於病情恢復。

禁忌：脾胃虛寒者

苦刺葉性寒，脾胃虛寒者飲用不佳，可能會引起不良反應，故不宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
苦刺葉屬於一種中藥，孕期屬於特殊時期，不建議自行用藥，以免引起不良後果。

嬰幼兒應謹慎飲用。
苦刺葉性寒，嬰幼兒的各個器官尚未發育完善，以免飲用不當引起腹痛、腹瀉等不良反應。

溫馨提示

苦刺帶有刺，采摘苦刺葉時要註意保護手，防止劃傷，采摘後可曬幹保存。

苦刺葉食用方法

1、水煎服

取適量苦刺葉放入鍋中，加入水煎煮數十分鐘後盛出飲用。