銀耳和枸杞一起煮的功效與作用、禁忌和食用方法

銀耳和枸杞一起煮簡述

功

養肝明目、補腎益精

宜

肝腎虧虛者

忌

脾虛有濕及泄瀉者

銀耳和枸杞一起煮營養功效

銀耳為銀耳科植物的子實體，又名白木耳，味甘、淡，性平，歸肺、胃、腎經。枸杞為茄科植物的幹燥果實，味甘，性平，歸肝、腎、肺經。銀耳和枸杞一起煮具有養肝明目、補腎益精的功效。

1、養肝明目

枸杞味甘，歸肝經，具有養肝明目的功效，因此銀耳和枸杞一起煮，可用於改善頭暈目眩、目昏不明、目赤澀痛等病癥。

2、補腎益精

銀耳和枸杞一起煮中銀耳、枸杞歸腎經，腎主藏精，故具有補腎益精的功效，常用於遺精、陽痿、頭暈耳鳴、腰膝酸軟等病癥。

銀耳和枸杞一起煮營養價值

暫未知

銀耳和枸杞一起煮註意事項

不宜同食

1、辣椒

銀耳和枸杞均屬於中藥材，不宜與辛辣刺激性的食物同食，如辣椒，以免降低藥效。

溫馨提示

建議選擇耳肉肥厚、朵形較為圓整、蒂頭無黑斑的銀耳，以及肉厚籽小的枸杞一起煮制食用，口感更佳。

銀耳和枸杞一起煮食用方法

1、煎煮

將銀耳、枸杞洗凈，放入砂鍋中，加清水煎煮，即可飲用。