黑米黑芝麻粥的功效與作用、禁忌和食用方法

黑米黑芝麻粥簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黑米黑芝麻粥營養功效

黑米黑芝麻粥主要是由黑米、黑芝麻熬制而成，口感濃稠，營養豐富，具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

黑米中含有蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等，而黑芝麻中含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、煙酸、葉酸、核黃酸、維生素E等營養物質，因而適量食用黑米黑芝麻粥可為機體補充營養，利於機體健康。

2、潤腸通便

黑米中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動。且黑芝麻當中富含油脂，可通過滋潤腸道起到潤滑的作用。因此適當食用黑米黑芝麻粥具有潤腸通便的功效，有助於預防便秘。

黑米黑芝麻粥營養價值

暫未知

黑米黑芝麻粥註意事項

不宜同食

1、蜂蜜

黑米黑芝麻粥富含膳食纖維，具有潤腸通便的功效，與蜂蜜搭配可使潤腸通便的作用增強，從而可能引起腹瀉，故黑米黑芝麻粥不宜與蜂蜜同食。

溫馨提示

黑米黑芝麻粥中的黑芝麻以個大色黑、飽滿、無雜質者為佳，故在挑選時可以此為標準。

黑米黑芝麻粥食用方法

1、熬煮

準備適量黑米、黑芝麻洗凈，一同放入鍋中，大火熬煮30分鐘左右後轉小火煮15分鐘，放溫後即可服用。