山藥紅棗牛奶的功效與作用、禁忌和食用方法

山藥紅棗牛奶簡述

功

潤腸通便、補充營養

宜

便秘患者

忌

乳糖不耐受者、濕盛中滿者

山藥紅棗牛奶營養功效

山藥為薯蕷科植物薯蕷的塊狀莖，也叫懷山藥，屬於多年生纏繞草本植物；紅棗為鼠李科棗屬植物，也叫大棗；而牛奶為母奶牛分泌的乳汁，山藥紅棗牛奶具有潤腸通便、補充營養等功效。

1、潤腸通便

山藥及紅棗為植物性食物，山藥中含有一定的膳食纖維，食用後可幫助促進胃腸道蠕動，增加糞便體積。而牛奶含有大量水分，可潤滑腸道，增加糞便水分，故山藥紅棗牛奶可起到潤腸通便的作用。

2、補充營養

山藥含有較多碳水化合物、膳食纖維、維生素C等營養元素；紅棗含有較多糖分、碳水化合物、維生素A、氨基酸等；而牛奶含豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、鉀等，故適量食用山藥紅棗牛奶可幫助機體補充一定營養物質。

山藥紅棗牛奶營養價值

暫未知

山藥紅棗牛奶註意事項

不宜同食

1、洋蔥

山藥為一種中藥，不能與辛辣刺激性食物一起食用，例如洋蔥，以免降低藥物的治療效果。因此山藥紅棗牛奶不宜與洋蔥同食。

溫馨提示

山藥紅棗牛奶不宜喝多瞭，以免增加胃腸負擔，引起不適。

山藥紅棗牛奶食用方法

1、熬煮

將山藥削皮洗凈並切塊，與紅棗、牛奶一起放入容器內熬煮熟透即可食用。