椰絲的功效與作用、禁忌和食用方法

椰絲簡述

功

補充營養物質、促進腸道蠕動

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

椰絲營養功效

椰絲為椰子胚乳果肉加工後的幹制品，其色澤粉白光亮，香味濃鬱清新，條細均勻。椰絲具有補充營養物質、促進腸道蠕動等功效。

1、補充營養物質

椰絲中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素C、葉酸，以及鈣、磷、鐵等礦物質，適量食用椰絲，可幫助機體補充部分營養物質。

2、促進腸道蠕動

椰絲中含有膳食纖維成分，其無法被人體消化與吸收，在通過腸道的過程中會吸水膨脹，刺激腸道蠕動。因此椰絲具有促進腸道蠕動的功效，適用於排便困難等便秘癥狀。

椰絲營養價值

暫未知

椰絲註意事項

不宜同食

1、降糖藥

椰絲味甘，食用時可能引起血糖升高，若同時服用降糖藥，可能影響藥效，因此，椰絲不宜與降糖藥同食。

溫馨提示

椰絲為椰子胚乳果肉加工後的幹制品，色澤粉白光亮，香味濃鬱清新。

椰絲食用方法

1、直接食用

可將椰絲加到食物中一同食用，或直接食用。