蔥須水的功效與作用、禁忌和食用方法

蔥須水簡述

功

祛風散寒、除濕化瘀

宜

輕微感冒患者

忌

無特殊禁忌人群

蔥須水營養功效

蔥須是蔥的根須，屬於蔥的藥用部位，蔥須味辛、性平，歸肺經，蔥須水具有祛風散寒、除濕化瘀等功效。

1、祛風散寒

蔥須水具有祛風散寒的功效，適用於外感風寒導致的感冒、發燒、頭痛、流涕等不適。

2、除濕化瘀

蔥須水具有除濕化瘀的功效，適用於寒邪閉阻型痛經。

蔥須水營養價值

暫未知

蔥須水註意事項

不宜同食

1、豆腐

蔥須中含有草酸，和豆腐中的鈣可結合形成草酸鈣，影響鈣的吸收，所以豆腐和蔥須水不宜同用。

溫馨提示

蔥須水不宜過量飲用，以免引起上火。

蔥須水食用方法

1、煮制

向砂鍋中註入適量清水，大火燒開，放入洗凈的蔥須，轉中火煮數分鐘後攪拌均勻，關火後晾至溫熱即可食用。