蟲草湯的功效與作用、禁忌和食用方法

蟲草湯簡述

功

補充營養、補腎益肺

宜

精血虧虛者、久咳虛喘者、勞嗽痰血者

忌

外感表邪者

蟲草湯營養功效

蟲草湯主要原材料為冬蟲夏草、瘦豬肉、豬骨，具有補充營養、補腎益肺等功效。

1、補充營養

蟲草湯含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生索B、維生素B、維生素E、煙酸等營養物質，適量食用具有補充營養的功效。

2、補腎益肺

蟲草湯中冬蟲夏草味甘入腎、肺經，能補腎益精，興陽起痿，益氣補肺，止咳化痰，具有補腎益肺的功效，適用於精血虧虛、久咳虛喘、勞嗽痰血等情況。

蟲草湯營養價值

暫未知

蟲草湯註意事項

不宜同食

1、辣椒

冬蟲夏草屬於中藥，在應用蟲草湯期間不宜與辛辣刺激性的食物，如辣椒等同食，以免影響藥性的發揮。

溫馨提示

建議適量應用蟲草湯，因其中含有豐富的蛋白質，若大量食用，可加重胃腸道的負擔而引起腹脹等不適。

蟲草湯食用方法

1、燉煮

將冬蟲夏草、瘦豬肉、豬骨放入盅內，放入食鹽、醬油、味精等調味品，攪拌均勻後，隔水燉盅，煲成燉品即可食用。