烏雞蓮藕湯的功效與作用、禁忌和食用方法

烏雞蓮藕湯簡述

功

潤腸通便、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

烏雞蓮藕湯營養功效

烏雞蓮藕湯口感鮮香，營養豐富，是常見的湯品，具有潤腸通便、補充營養等功效。

1、潤腸通便

蓮藕含有大量膳食纖維，食用後可幫助促進胃腸道蠕動，增加糞便體積，而烏雞蓮藕湯通常又需添加大量水分，可幫助潤滑腸道，增加糞便水分，起到潤腸通便的作用，適用於大便幹硬、排便困難等癥。

2、補充營養

烏雞含有較多的蛋白質、脂肪、煙酸、磷等營養元素，而蓮藕含有較多碳水化合物、膳食纖維、鉀、維生素C等營養物質，烏雞蓮藕湯可幫助機體補充部分所需的營養物質，有利於身體健康。

烏雞蓮藕湯營養價值

暫未知

烏雞蓮藕湯註意事項

不宜同食

1、西瓜

西瓜與烏雞蓮藕湯均性寒，長期大量同食可能會刺激胃腸，引起胃痛、腹瀉等不適，故不宜同食。

溫馨提示

烏雞蓮藕湯性質寒涼，不建議一次性進食過多，以免刺激胃腸引起不適。

烏雞蓮藕湯食用方法

1、燉煮

將烏雞、蓮藕洗凈切塊，與水一起放入容器內熬煮至熟透即可食用。