七彩雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

七彩雞蛋簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

高膽固醇血癥者、蛋白質過敏者

七彩雞蛋營養功效

七彩雞蛋即七彩山雞蛋，又叫野雞蛋，因蛋殼顏色不同而命名，具有補充營養、提供能量的功效。

1、補充營養

七彩雞蛋含有豐富的營養物質，如不飽和脂肪酸、蛋白質、脂肪、維生素A及鈣等營養物質，具有為機體補充營養的功效，有利於身體健康。

2、提供能量

七彩雞蛋含有蛋白質、脂肪，這些物質為人體能量的重要來源，具有為機體提供能量的功效，可在一定程度上滿足機體日常生理活動的能量需求。

七彩雞蛋營養價值

暫未知

七彩雞蛋註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質，可能與七彩雞蛋中的某些成分反應，影響營養的吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

七彩雞蛋含有的膽固醇較多，建議高膽固醇血癥患者盡量避進食，以免造成不適。

七彩雞蛋食用方法

1、煮食

將七彩雞蛋放入鍋中，加適量清水煮熟後即可取出食用。