貓爪草石斛麥冬瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

貓爪草石斛麥冬瘦肉湯簡述

功

益胃生津、清心潤肺、化痰散結

宜

胃陰不足者

忌

濕濁內盛者

貓爪草石斛麥冬瘦肉湯營養功效

貓爪草是小毛茛的幹燥塊根，石斛為蘭科植物金釵石斛及其近似種的莖，麥冬為百合科多年生草本植物沿階草根上的小塊根，貓爪草石斛麥冬瘦肉湯具有益胃生津、清心潤肺、化痰散結的功效。

1、益胃生津

石斛性味甘寒，歸胃經，麥冬性微寒，味甘、微苦，歸胃經，功善補益胃陰，可生津止渴、清胃熱，貓爪草石斛麥冬瘦肉湯具有益胃生津的功效，可緩解口幹舌燥、胃陰不足的癥狀。

2、清心潤肺

貓爪草歸肺經，麥冬歸心、肺經，可清肺熱、養心安神、養陰潤肺，貓爪草石斛麥冬瘦肉湯具有清心潤肺的功效，可緩解溫熱病或心悸怔仲。

3、化痰散結

貓爪草性溫，甘辛入肝、肺經，可發散解表、理氣化痰、暖肝散結，貓爪草石斛麥冬瘦肉湯具有化痰散結的功效，可緩解瘰癧痰核、疔瘡腫毒等癥狀。

貓爪草石斛麥冬瘦肉湯營養價值

暫未知

貓爪草石斛麥冬瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、白蘿卜

白蘿卜可通氣，與石斛同食可縮短石斛在人體內停留時間，減少對石斛的吸收和利用，故貓爪草石斛麥冬瘦肉湯不宜與白蘿卜同食。

溫馨提示

貓爪草石斛麥冬瘦肉湯一次性不宜食用太多，以免增加胃腸道負擔，出現腹脹、腹痛等消化不良的情況。

貓爪草石斛麥冬瘦肉湯食用方法

1、燉煮

遵醫囑取適量貓爪草、石斛、麥冬等藥材洗凈放入鍋中加清水燉煮，將瘦肉剁成肉糜，放在燉盅內一起燉煮2小時左右，加入調味品即可食用。