炒莪術的功效與作用、禁忌和食用方法

炒莪術簡述

功

破血行氣、消積止痛

宜

氣滯血瘀者

忌

月經過多者

炒莪術營養功效

莪術為薑科植物蓬莪術、廣西莪術或溫鬱金的根莖，主產於四川、廣西、浙江等地。炒莪術氣微香，味辛、苦，性溫，歸肝、脾經，具有破血行氣、消積止痛等功效。

1、破血行氣

炒莪術辛散苦泄溫通，既入血分，又入氣分，能起到破血行氣的功效。適用於氣滯血瘀、食積日久而成的癥瘕積聚，以及氣滯、血瘀、食停、寒凝所致的諸般痛證，常與三棱相須為用。

2、消積止痛

炒莪術辛散苦泄，能行氣止痛、消食化積。可用於食積氣滯、脘腹脹痛，常配伍枳實、青皮、檳榔等。治脾虛食積、脘腹脹痛，常配伍黨參、白術、茯苓等。

炒莪術營養價值

暫未知

炒莪術註意事項

不宜同食

1、辣椒

炒莪術屬於一類中草藥，服用中藥期間不宜與辛辣刺激性食物一起食用，如辣椒，以免降低藥物的治療效果。

溫馨提示

建議選擇質堅實、香氣濃的莪術炒制使用，以保證其藥效。

炒莪術食用方法

1、煎服

取適量炒莪術，遵醫囑配伍其他藥物，如伍枳實、青皮、檳榔等用水煎服。