蕎麥蜂蜜的功效與作用、禁忌和食用方法

蕎麥蜂蜜簡述

功

健脾除濕、潤燥通便

宜

腸燥便秘者

忌

無特殊禁忌人群

蕎麥蜂蜜營養功效

蕎麥蜂蜜主要為蕎麥與蜂蜜混制而成，其中的蕎麥為蓼科植物蕎麥的種子，性涼，味甘，歸脾、大腸經。蜂蜜為蜜蜂所釀的蜜糖，為半透明、帶光澤、濃稠的液體，性平，味甘，歸肺、脾、大腸經。蕎麥蜂蜜具有健脾除濕、潤燥通便等功效。

1、健脾除濕

蕎麥、蜂蜜均歸脾經，能夠補益脾臟，而脾臟得補利於水濕排出，因此蕎麥蜂蜜具有健脾除濕的功效，適用於大便稀溏等癥。

2、潤燥通便

蕎麥蜂蜜所用的蕎麥味甘，歸大腸經，能促進大腸蠕動以排便，配伍蜂蜜更能滋養大腸，具有潤燥通便的功效，適用於腸燥便秘等癥。

蕎麥蜂蜜營養價值

暫未知

蕎麥蜂蜜註意事項

不宜同食

1、豆腐

蜂蜜與豆腐相克，豆腐性寒，有清熱下氣的作用。而蜂蜜性涼，有通便作用，二者同食，易引起腹瀉。

溫馨提示

糖尿病患者不可以過多食用蕎麥蜂蜜，以免出現血糖控制不佳的情況。

蕎麥蜂蜜食用方法

1、沖服

將蕎麥研磨成細粉，放入碗中後加入蜂蜜、熱水，充分攪拌服用即可。