石斛青欖燉瘦肉的功效與作用、禁忌和食用方法

石斛青欖燉瘦肉簡述

功

清熱解毒、生津

宜

口幹口渴者

忌

虛而無火者、胃虛寒者

石斛青欖燉瘦肉營養功效

石斛味甘，性微寒，歸胃經，青欖味甘、酸，性平，歸胃經，瘦肉味甘，歸胃經。石斛青欖燉瘦肉具有清熱解毒、生津的功效。

1、清熱解毒

石斛味甘，性微寒，青欖味甘酸，性平，歸肺經，瘦肉味甘，味甘酸可化陰，性寒可清熱，因而石斛青欖燉瘦肉具有清熱解毒的功效，可用於咽喉腫痛等癥。

2、生津

石斛味甘，性微寒，歸胃經，青欖味甘、酸，性平，歸胃經，瘦肉味甘，歸胃經，甘寒可滋陰生津，因而石斛青欖燉瘦肉具有生津的功效，可用於口幹口渴、熱病傷津等。

石斛青欖燉瘦肉營養價值

暫未知

石斛青欖燉瘦肉註意事項

不宜同食

1、阿托品

石斛有增強腸管平滑肌的緊張度和收縮活動的作用，可以輕度抑制阿托品對於心肌和腸道平滑肌的作用，故石斛青欖燉瘦肉不宜與阿托品同用。

溫馨提示

建議適量食用石斛青欖燉瘦肉，因其藥性偏寒涼，若大量食用，可刺激脾胃引起腹痛等不適。

石斛青欖燉瘦肉食用方法

1、燉服

取石斛、青欖、瘦肉加清水一同燉煮後食用。