白刺莧的功效與作用、禁忌和食用方法

白刺莧簡述

功

清熱解毒、利濕消腫

宜

小便不利者、癤癰瘡毒者

忌

脾胃虛寒者

白刺莧營養功效

白刺莧又叫刺莧、白刺杏等，為莧科莧屬植物刺莧的全草，一年生草本，多分枝，生於農田、地坎，一般於秋季采挖，曬幹備用，味甘、淡，性涼，歸心、腎、肺經，具有清熱解毒、利濕消腫等功效。

1、清熱解毒

白刺莧味甘，性涼，可清熱降火、涼血解毒，具有清熱解毒的功效，可用於咽喉腫痛、癰腫瘡毒等。

2、利濕消腫

白刺莧味淡，性涼，歸腎經，可滲透利濕、祛濕利水，具有利濕消腫的功效，可用於小便不利、水腫等。

白刺莧營養價值

暫未知

白刺莧註意事項

不宜同食

1、辣椒

辣椒刺激性較大，可能刺激胃腸黏膜，從而影響胃腸對藥物的吸收，因此白刺莧不宜與辣椒同食。

溫馨提示

白刺莧性質寒涼，不宜長期大量服用，應在醫生指導下遵醫囑服用。

白刺莧食用方法

1、煎服

取適量白刺莧洗凈，加水煎煮，靜置放溫後即可服用。