核桃和雞蛋同吃的功效與作用、禁忌和食用方法

核桃和雞蛋同吃簡述

功

滋陰補腎、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

火氣較旺者

核桃和雞蛋同吃營養功效

核桃一般是指胡桃，核桃仁為胡桃核內的果肉，雞蛋是常見食材，營養豐富，核桃和雞蛋同吃具有滋陰補腎、潤腸通便的功效。

1、滋陰補腎

核桃性味比較甘平，可以入肺、腎和大腸經，腎藏精，核桃可溫補腎陽。雞蛋味甘，性平，歸屬於肺經、脾經及胃經，雞蛋具有養心補血、滋陰潤燥的功效。核桃和雞蛋同吃可滋陰補腎，適用於腎陰虛、形體消瘦、潮熱盜汗等癥。

2、潤腸通便

核桃內含有豐富的核桃油，還有大量的膳食纖維，核桃油能軟化大便、潤滑腸道，膳食纖維能吸水膨脹，刺激腸道蠕動，核桃和雞蛋同吃可潤腸通便，適用於大便幹硬、排便困難等癥。

核桃和雞蛋同吃營養價值

暫未知

核桃和雞蛋同吃註意事項

不宜同食

1、茶葉

茶葉中含有大量的鞣酸，其泡水後可溶出，飲用後易影響蛋白質吸收，因此核桃和雞蛋同吃時不宜再與茶葉泡的水同食。

溫馨提示

需盡量避免一次性吃太多核桃和雞蛋，以免引起消化不良，出現腹脹。

核桃和雞蛋同吃食用方法

1、煮服

雞蛋煮熟，核桃取仁，鍋中燒少量水，放入核桃、雞蛋，加鹽慢煮30分鐘左右即可食用。