苦老芽的功效與作用、禁忌和食用方法

苦老芽簡述

功

發表透疹、清熱解毒、升舉陽氣

宜

麻疹初起者

忌

陰虛陽亢者

苦老芽營養功效

苦老芽即毛茛科植物升麻，為一種常見中藥材，味辛、微甘，性微寒，具有發表透疹、清熱解毒、升舉陽氣等功效。

1、發表透疹

苦老芽味辛，性能升散，具有發表透疹的功效，常與葛根、白芍、甘草等中藥材配伍，可用於緩解麻疹初起、透發不暢等癥。

2、清熱解毒

苦老芽微甘微寒，具有清熱解毒功效，可用於改善胃火熾盛所致的牙齦腫痛、口舌生瘡、咽腫喉痛等癥。

3、升舉陽氣

苦老芽入脾、胃經，善引脾胃清陽之氣上升，具有升舉陽氣的功效，多與黃芪、人參、柴胡等中藥材同用，可緩解中氣不足、氣虛下陷所致的脘腹墜脹、食少倦怠、久瀉脫肛等癥狀。

苦老芽營養價值

暫未知

苦老芽註意事項

不宜同食

1、雞蛋

苦老芽中含有鞣質，鞣質可與雞蛋中的蛋白質結合，使蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響蛋白質的消化吸收，故苦老芽不宜與雞蛋同食。

溫馨提示

苦老芽生於山坡草叢或灌木叢中，常可在秋季采挖，除去泥沙，曬至須根幹時可用。

苦老芽食用方法

1、煎服

遵醫囑將苦老芽與他藥配伍或直接以水煎汁，除去濾渣後放溫服用。