赤結菜的功效與作用、禁忌和食用方法

赤結菜簡述

功

清熱利濕、平肝安神

宜

風濕痹痛者

忌

脾胃虛寒者

赤結菜營養功效

赤結菜是鳳尾蕨科植物，屬於蕨菜的一種，可作為中藥材，其屬性及功用與蕨菜相似，味甘，性寒，歸肝、脾、大腸經。赤結菜具有清熱利濕、平肝安神的功效。

1、清熱利濕

赤結菜寒能清熱，歸脾經，可健脾利水滲濕，具有清熱利濕之效，適用於熱毒瀉痢、濕熱黃疸、濕疹、風濕痹痛。

2、平肝安神

赤結菜性寒，且入肝經，能清肝熱、平肝陽，具有平肝安神之功，適用於肝陽上亢所致的頭昏失眠。

赤結菜營養價值

暫未知

赤結菜註意事項

不宜同食

1、花生

赤結菜性寒涼，而花生富含油脂，同食很難消化，極易誘發腹瀉。

溫馨提示

赤結菜通常在4~5月采收，鮮用或曬幹後備用。

赤結菜食用方法

1、炒食

赤結菜洗凈後，與其他食材一起下油鍋炒熟，即可食用。