香草的功效與作用、禁忌和食用方法

香草簡述

功

安神、殺菌

宜

亞健康、疲勞者

忌

口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者

香草營養功效

香草是會散發出獨特香味的植物，通常可用於調味、制作香料或萃取精油等，也具備一定的藥用價值，具有安神、殺菌等功效。

1、安神

香草具有安神和催眠的功效，能夠舒解壓力。

2、殺菌

香草的香氣具有殺菌、消毒、驅蟲的作用。

香草營養價值

香草通常有調味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具備藥用價值。一般所謂的香草主要是指取自綠色植物的葉的部分，包括花、果實、種子、樹皮、根等，植物的各個部位都有可能入藥。香草本身能夠散發出清香濃鬱的香味，具有提神醒腦的功效。香草的香氣可調節中樞神經系統，對人體的健康非常有益，可以擺脫亞健康的狀態。

香草註意事項

適宜和禁忌

適宜：亞健康、疲勞者

香草本身能夠散發出清香濃鬱的香味，具有提神醒腦的功效。香草的香氣可調節中樞神經系統，對人體的健康非常有益，適合亞健康、疲勞人群。

禁忌：口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者

患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少食；香草性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
香草屬於辛辣刺激的食物，過量食用不利於孕婦的健康。

嬰幼兒應謹慎食用。
香草屬於辛辣刺激的食物，不利於嬰幼兒健康。

溫馨提示

香草平常要註意存放，一般放在涼快、陰暗的地方，避免日光影響香草的質量。

香草食用方法

1、泡茶

取適量香草洗凈，放入壺中沖熱水，過幾分鐘即可飲用，具有安神的作用。

2、涼拌

香草洗凈，放蒜末、香油等調味品攪拌均勻，即可食用。香草味道芳香，適量食用可增加食欲。