蜂蜜燉雞的功效與作用、禁忌和食用方法

蜂蜜燉雞簡述

功

補充營養、補中緩急

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

蜂蜜燉雞營養功效

蜂蜜中含有糖類、礦物質等營養成分，雞肉中含有脂肪、蛋白質等營養物質，所以蜂蜜燉雞具有補充營養、補中緩急等功效。

1、補充營養

蜂蜜燉雞中含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣元素、鐵元素等多種營養物質，適當攝入可幫助機體補充營養，為維持機體正常活動提供能量。

2、補中緩急

蜂蜜燉雞可食用部分多為雞肉，從中醫角度認為，蜂蜜具有補中的功效，而雞肉具有溫中的功效。故蜂蜜燉雞可發揮補中緩急的功效，可用於虛勞羸瘦、病後體虛之癥。

蜂蜜燉雞營養價值

暫未知

蜂蜜燉雞註意事項

不宜同食

1、豆腐

豆腐含有豐富的蛋白質，蜂蜜燉雞中的蜂蜜含有有機酸，二者同食會導致有機酸和蛋白質反應，生成變性沉淀，難以吸收。

溫馨提示

蜂蜜燉雞不宜長期大量食用，其含有大量糖分，長期大量食用可能導致肥胖。

蜂蜜燉雞食用方法

1、燉煮

將雞洗凈後切塊進行燉煮，中途加入適量蜂蜜，出鍋後可直接食用。