黑米花生的功效與作用、禁忌和食用方法

黑米花生簡述

功

補充營養、緩解便秘

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黑米花生營養功效

黑米為禾本科植物黑稻的種子，富含B族維生素、蛋白質、鈣、鐵、鋅等營養物質。花生為豆科植物落花生的種子，含有脂肪、蛋白質、多種維生素，營養價值較高，黑米花生具有補充營養、緩解便秘等功效。

1、補充營養

黑米花生中富含蛋白質、維生素以及多種礦物質元素，適當食用，有助於補充營養，有益身體健康。

2、緩解便秘

黑米花生中均含有一定的膳食纖維，能夠促進胃腸道的蠕動，有助於緩解便秘。

黑米花生營養價值

暫未知

黑米花生註意事項

不宜同食

1、白酒

黑米花生不宜與白酒同食，白酒度數較高，具有刺激性，且含有酒精成分，可能會影響黑米花生營養的吸收，甚至對身體產生危害。

溫馨提示

黑米花生含有蛋白質、纖維素等不易消化的物質，不能一次吃太多，否則容易加重胃腸的負擔，可能會引起胃腸不適。

黑米花生食用方法

1、煮食

取適量黑米、花生，加適量水小火熬煮即可食用。