青稞蕨麻粥的功效與作用、禁忌和食用方法

青稞蕨麻粥簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

青稞蕨麻粥營養功效

青稞蕨麻粥是由青稞和蕨麻熬煮而成。青稞又名裸大麥、元麥，是禾本科大麥屬一年生草本植物，性平、涼，味咸，入脾、胃經。蕨麻又名人參果，為薔薇科植物蕨麻的塊根，性平，味甘，入脾、胃經。青稞蕨麻粥具有補充營養、提供能量的功效。

1、補充營養

青稞蕨麻粥含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、鈉、鉀、鎂、磷等營養成分，其中碳水化合物較豐富，因此具有補充營養的功效，適合饑餓者、營養不良者進食。

2、提供能量

青稞蕨麻粥中所含的碳水化合物、蛋白質、脂肪可參與人體代謝，產生較多能量，有助於維持人體正常生命活動。

青稞蕨麻粥營養價值

暫未知

青稞蕨麻粥註意事項

不宜同食

1、炸雞塊

青稞、炸雞塊均屬於不易消化的食物，一起進食過多容易增加腸胃負擔，故青稞蕨麻粥不宜與炸雞塊同食。

溫馨提示

青稞蕨麻粥是由青稞和蕨麻一起熬煮而成，青稞又名裸大麥、元麥，蕨麻又名人參果。

青稞蕨麻粥食用方法

1、煮熟喝

將蕨麻洗凈、切塊，青稞洗凈，放入鍋中，加水沒過食材，煮至熟透後，即可飲用。