肉絲瓜的功效與作用、禁忌和食用方法

肉絲瓜簡述

功

補充營養、潤腸通便、清熱化痰

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者、腎陽虛弱者

肉絲瓜營養功效

肉絲瓜為絲瓜的品種之一，其營養價值與普通絲瓜無異，含有維生素、礦物質等營養物質，具有補充營養、潤腸通便、清熱化痰等功效。

1、補充營養

肉絲瓜中含有碳水化合物、維生素C、鉀、磷、鈣等營養物質，故適量攝入肉絲瓜，可幫助機體補充部分所需營養，促進機體新陳代謝。

2、潤腸通便

肉絲瓜中含有一定的膳食纖維，膳食纖維具有吸水性，可增加糞便含水量，降低糞便硬度，利於排便。因此肉絲瓜具有潤腸通便的功效，適用於便秘等情況。

3、清熱化痰

肉絲瓜性味甘、涼，具有清熱化痰的功效，適用於身熱口渴、咳嗽痰喘、乳汁不通、無名腫痛等。

肉絲瓜營養價值

暫未知

肉絲瓜註意事項

不宜同食

1、苦瓜

苦瓜性寒，與肉絲瓜同食，會對消化系統造成刺激。

溫馨提示

肉絲瓜常在夏、秋二季采收，瓜呈長圓筒形，瓜皮青綠色，表面較粗糙。

肉絲瓜食用方法

1、煮食

將肉絲瓜去皮切塊後，可與清水一同放入鍋中煎煮，煮熟後根據個人口味加入食鹽，即可食用。