艾葉雞蛋餅的功效與作用、禁忌和食用方法

艾葉雞蛋餅簡述

功

補充營養、溫經、祛濕

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

艾葉雞蛋餅營養功效

艾葉在我國栽培歷史悠久，唐代稱艾草，宋代稱艾葉，還有冰臺、醫草、灸草、黃草、傢艾等稱謂，艾葉雞蛋餅則是艾葉和雞蛋制作而成。艾葉雞蛋餅具有補充營養、祛濕、溫經的功效。

1、補充營養

艾葉雞蛋餅中的雞蛋和艾葉富含蛋白質、維生素、膳食纖維等營養成分，因此艾葉雞蛋餅具有補充營養的功效，可用於改善營養不良所致的渾身無力、頭暈等癥。

2、祛濕

艾葉雞蛋餅中，艾葉味辛，因此艾葉雞蛋餅具有祛濕的功效，可用於改善濕氣重所致的皮膚瘙癢、大便黏膩等癥。

3、溫經

艾葉雞蛋餅中艾葉性溫，歸肝經、脾經、腎經，因此艾葉雞蛋餅具有溫經的功效，可以改善宮寒、手腳冰涼等癥。

艾葉雞蛋餅營養價值

暫未知

艾葉雞蛋餅註意事項

不宜同食

1、蘋果

艾葉雞蛋餅中的礦物質與蘋果中的果酸結合，會產生不易消化的物質，可能導致惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。

溫馨提示

艾葉雞蛋餅需要一定的時間消化，不宜一次食用太多，以免導致消化不良。

艾葉雞蛋餅食用方法

1、油煎食用

用油將艾葉雞蛋餅煎至成熟後即可食用。