羊角瓜簡述
功
清熱降火、改善失眠、預防便秘
宜陽痿、咽喉疼痛、氣陰不足者
忌寒性體質者
羊角瓜營養功效
羊角瓜，是一年生攀援或匍匐狀草本，果實長棒形，果肉綠白色，地上莖多自基部分枝，鋪散或傾斜，密被白色短硬毛。其味甘、微寒，含有蛋白質、維生素、鈣等營養成分，具有清熱降火、通乳、改善失眠、預防便秘等功效。
1、清熱降火
羊角瓜具有清熱降火的功效，由於生活環境以及飲食等因素所致，部分人群特別容易上火，從而引起喉嚨發炎，適量食用羊角瓜能夠起到消炎止痛、清熱降火的功效。2、通乳
羊角瓜有通乳的作用，入藥以後能益氣通乳，對於產後乳汁不通和乳汁量少都有較好的治療作用。3、改善失眠
羊角瓜可以改善失眠質量，當工作壓力大，情緒不穩定時，特別容易導致失眠，而失眠會直接影響日常的精神狀態，食用羊角瓜能夠舒緩壓力，改善失眠狀況。4、預防便秘
羊角瓜是一種低熱量食材，且含有豐富的果膠和膳食纖維，這些物質既能增加飽腹感，也能加快腸胃蠕動，能促進大便生成與排出。羊角瓜營養價值
羊角瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、胡蘿卜素、維生素、鈣、磷等營養物質，其中蛋白質及鈣的含量較高，能夠補充身體所需的能量。
羊角瓜是一種營養價值較高的食材，這種食材中含有豐富的植物蛋白和纖維素，食用以後能滿足正常代謝的需要，對維持人體正常功能有很大的好處。
羊角瓜註意事項
適宜和禁忌
適宜：陽痿、咽喉疼痛、氣陰不足者
羊角瓜具有補益精氣的作用，適宜陽痿患者食用。羊角瓜對咽喉疼痛、氣陰不足、神疲健忘、虛煩口渴、頭昏失眠、產後體虛有很好的治療效果。
禁忌：寒性體質者
羊角瓜具有清熱降火的功效，寒性體質食用後會加重癥狀，引發其他疾病。母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。
孕婦應謹慎食用羊角瓜，羊角瓜較寒涼，孕婦食用不當可能會對胎兒的發育造成不利的影響。
嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒胃腸較嬌嫩，食用羊角瓜可能會導致腹瀉，且難以消化，故應謹慎食用。
溫馨提示
因為羊角瓜的莖與葉子有天然的毒性，平時少量服用對人體傷害不大，但是過量服用有可能會中毒，嚴重者甚至危及生命。
羊角瓜食用方法
1、直接食用
用清水沖洗羊角瓜，擦幹表面的水分，即可直接食用，羊角瓜可以清熱消暑，生津止渴、除煩躁，對發燒、暑熱導致的食欲不振、口渴煩熱、小便不利等病癥都有治療效果。2、炒制
將新鮮的羊角瓜洗凈切塊，可以與其他肉類搭配炒制，根據個人口味放入調理，炒制後即可食用，既美味營養又豐富。
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