黑胡椒海鹽的功效與作用、禁忌和食用方法

黑胡椒海鹽簡述

功

增加食欲、祛腥提味

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黑胡椒海鹽營養功效

黑胡椒海鹽是生活中常見的調味品，其口感香中帶辣，有很高的食用價值，適量食用對人體有益，黑胡椒海鹽具有增加食欲、祛腥提味的功效。

1、增加食欲

黑胡椒海鹽中含有一定的揮發油、胡椒堿等成分，可刺激胃酸分泌，幫助消化，有助於增加食欲，改善食欲不振現象。

2、祛腥提味

黑胡椒海鹽中的黑胡椒帶有辛辣味，而海鹽帶有咸味，二者結合制作的黑胡椒海鹽具有祛腥提味的功效，尤其適用於肉類食品的烹制，以豐富食物口感。

黑胡椒海鹽營養價值

暫未知

黑胡椒海鹽註意事項

不宜同食

1、酒

黑胡椒和酒均性溫，屬於易上火的食物，同食易引起便秘等情況，故黑胡椒、海鹽不宜與酒同食。

溫馨提示

海鹽中雖含有普通食鹽少有的微量元素，但主要成分還是氯化鈉，故在攝入黑胡椒、海鹽時需註意適量。

黑胡椒海鹽食用方法

1、直接食用

將黑胡椒海鹽放入燉煮的肉類中作為調味劑提鮮、調味食用。