幹絲的功效與作用、禁忌和食用方法

幹絲簡述

功

潤腸通便、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

幹絲營養功效

幹絲是一種特制的豆腐絲，口感軟嫩，具有潤腸通便、補充營養的功效。

1、潤腸通便

幹絲含有較多的膳食纖維，能促進胃腸道蠕動，幫助潤腸通便，適用於便秘等情況。

2、補充營養

幹絲含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷等營養物質，能為機體補充一定的營養。

幹絲營養價值

暫未知

幹絲註意事項

不宜同食

1、大蔥

幹絲不宜與大蔥同食，幹絲中含有鈣，而大蔥中含有草酸，同食易形成草酸鈣，不利於人體吸收。

溫馨提示

幹絲是以黃豆為原料制成的一種豆腐絲。

幹絲食用方法

1、煮湯

取適量幹絲放入鍋中，加清水和蔥、薑等調味品一同熬煮，湯色變白即可食用。