卷心菜汁的功效與作用、禁忌和食用方法

卷心菜汁簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

卷心菜汁營養功效

卷心菜汁味道清爽，有一定的甜味，具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

卷心菜汁中含有維生素C、葉酸、磷、鐵等營養物質，可以幫助機體補充部分營養，同時所含的維生素U具有修復胃黏膜的作用。

2、潤腸通便

卷心菜汁中含有較多的膳食纖維，而膳食纖維可以促進胃腸道蠕動，幫助潤腸通便。所以卷心菜汁有潤腸通便的功效，可以緩解便秘等癥。

卷心菜汁營養價值

暫未知

卷心菜汁註意事項

不宜同食

1、動物肝臟

動物肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使卷心菜汁中所含的維生素C氧化而失去功效，故卷心菜汁不宜和動物肝臟同食。

溫馨提示

卷心菜汁性質寒涼，不宜長期大量飲用，否則容易引起腹瀉等不適癥狀。

卷心菜汁食用方法

1、榨汁

取適量卷心菜，加入水、白糖、其他蔬果等一起榨汁，然後直接飲用。