香包草的功效與作用、禁忌和食用方法

香包草簡述

功

止血明目、和脾利水、補充營養

宜

目赤疼痛、淋病患者

忌

無特殊禁忌人群

香包草營養功效

香包草又稱護生草、薺菜，為十字花科植物，是一種藥食兩用的植物，其營養價值豐富，具有止血明目、和脾利水、補充營養等功效。

1、止血明目

香包草性平，味甘，歸肝、脾經，具有止血明目的功效，可用於緩解目赤疼痛、吐血、便血等癥。

2、和脾利水

香包草具有和脾利水的功效，可用於改善水腫、淋病、痢疾等病癥。

3、補充營養

香包草含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、糖類等營養成分，適量進食香包草具有為機體補充營養的功效，對身體健康狀態有利。

香包草營養價值

暫未知

香包草註意事項

不宜同食

1、排骨

香包草含有大量的草酸，和排骨裡的鈣會結合成難溶的草酸鈣。

溫馨提示

香包草分次采收，每次采收時應采大留小，采留植株要均勻適當。

香包草食用方法

1、炒制

取適量薺菜洗凈，在鍋中放入油，待油熱後放入幹凈的薺菜進行炒制，根據個人口味進行調味，炒熟後即可食用。