水果奶昔的功效與作用、禁忌和食用方法

水果奶昔簡述

功

補充體力、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

乳糖不耐受者

水果奶昔營養功效

水果奶昔是由多種水果與牛奶攪拌，並加有各種調味品的飲料，具有補充體力、補充營養的功效。

1、補充體力

水果奶昔中的牛奶含有蛋白質、脂肪、乳糖等成分，水果中也含有一定的碳水化合物，能夠被吸收並作為血糖供應能量，具有補充體力的功效。

2、補充營養

水果奶昔中的水果富含生素A、維生素B、維生素C、葉酸、膳食纖維、鉀、磷、鎂、鈉等；奶昔的主要成分牛奶，含有磷、鈣、鉀、鎂、鈉等礦物質、維生素等成分，故水果奶昔具有補充營養的功效。

水果奶昔營養價值

暫未知

水果奶昔註意事項

不宜同食

1、可樂

可樂含有大量二氧化碳，可與水果奶昔中的遊離鈣離子、蛋白質發生化學反應，生成碳酸鈣和蛋白結塊，不利於鈣和蛋白質的吸收，從而容易導致消化不良或腹瀉，故不宜同食。

溫馨提示

水果奶昔含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

水果奶昔食用方法

1、攪拌均勻後食用

將水果切塊，放入牛奶中，再倒入攪拌機中一起攪拌，取出做好的水果奶昔，根據個人喜好添加調味品，直接食用即可。