馬蹄茅根水的功效與作用、禁忌和食用方法

馬蹄茅根水簡述

功

滋陰潤燥、清熱利濕

宜

幹咳少痰、口幹舌燥者

忌

體質虛寒者

馬蹄茅根水營養功效

馬蹄茅根水是以馬蹄、茅根為主制作的飲品，馬蹄即荸薺，味甘，性寒，歸肺、胃經；茅根又名白茅根，其味甘、性寒，歸肺、胃、膀胱經。馬蹄茅根水具有滋陰潤燥、清熱利濕的功效。

1、滋陰潤燥

馬蹄、茅根均甘寒質潤，有滋陰、清熱瀉下之功，因而馬蹄茅根水具有滋陰潤燥的功效，可用於幹咳少痰、口幹舌燥等癥。

2、清熱利濕

馬蹄、茅根均性寒，可清熱利濕、降泄火逆，因而馬蹄茅根水具有清熱利濕的功效，適用於小便不利、水腫等癥。

馬蹄茅根水營養價值

暫未知

馬蹄茅根水註意事項

不宜同食

1、蛤蜊

蛤蜊中含有硫氨酶，能破壞馬蹄中的B族維生素，故馬蹄茅根水不能與蛤蜊同食，防止降低馬蹄的營養價值。

溫馨提示

馬蹄茅根水是以馬蹄、茅根為主制作的飲品，註意適當飲用。

馬蹄茅根水食用方法

1、煮制

將馬蹄洗凈削皮，同時將茅根洗凈，一同放入鍋內，加入清水，大火燒開後轉小火煮1小時，然後根據個人口味適當添加冰糖即可食用。