麥草的功效與作用、禁忌和食用方法

麥草簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

胃腸道功能不佳者

麥草營養功效

麥草通常指小麥草，是禾本科植物小麥的莖葉，麥草具有補充營養、潤腸通便的功效。

1、補充營養

麥草營養豐富，是天然維生素A、維生素C和維生素E豐富的來源之一，還含有多種氨基酸及鈣、鐵、錳、磷、鉀等營養元素，能適當為人體提供部分所需的營養物質。

2、潤腸通便

麥草富含纖維素，能夠刺激胃腸道蠕動，促進消化，具有潤腸通便的功效，適合便秘人群食用。

麥草營養價值

暫未知

麥草註意事項

不宜同食

1、螃蟹

麥草不能與寒性食物一起食用，例如螃蟹，二者均屬於寒涼食物，食用太多可能加重對腸胃的刺激，如引起腹痛、腹瀉等癥狀。

溫馨提示

如果需要使用麥草治病或者調理身體，建議先咨詢醫生，以免發生用藥風險。

麥草食用方法

1、榨汁飲用

麥草洗凈切段後放入榨汁機，加水榨汁飲用，可適當加入白糖。