毛木耳-紡織和礦山工人很好的保健食品

毛木耳子實體膠質，淺圓盤形、耳形呈不規則形，有明顯基部，無柄，基部稍皺，新鮮時軟，幹後收縮。子實層生裡面，平滑或稍有皺紋，紫灰色，後變黑色。外面有較長茸毛，無色，僅基部褐色，常成束生長。主要分佈在河北、山西、內蒙古、黑龍江、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南、廣西、廣東、香港、陜西、甘肅、青海、四川、貴州、雲南、海南等地。

毛木耳有滋陰強壯、清肺益氣、補血活血、止血止痛等功用，是紡織和礦山工人很好的保健食品。

冬養菌，春出耳；夏養菌，秋出耳。毛木耳質地脆，味道不如木耳，但別有風味，烹飪方法同木耳。但出血性疾病患者及腸胃功能較弱者忌食。