葵花芋的功效與作用、禁忌和食用方法

葵花芋簡述

功

利水去濕、補充營養

宜

水腫患者

忌

無特殊禁忌人群

葵花芋營養功效

葵花芋又被稱為菊芋，為菊科向日葵屬多年生草本植物菊芋的地下塊莖。葵花芋味甘、苦，歸腎、膀胱經，具有利水去濕、補充營養等功效。

1、利水去濕

葵花芋歸膀胱經，作用趨向偏於下行，且甘苦可利水消腫，具有利水去濕的功效，常用於水腫、小便不利等。

2、補充營養

葵花芋中含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維，以及維生素B、維生素C、鎂、鐵、鉀等營養成分，適量攝入具有補充營養的功效，可促進機體新陳代謝。

葵花芋營養價值

暫未知

葵花芋註意事項

不宜同食

1、雞蛋

葵花芋和雞蛋同食，可能出現腹痛、腹瀉的情況。

溫馨提示

葵花芋秋季采挖塊莖，夏、秋季采收莖葉，鮮用或曬幹。

葵花芋食用方法

1、直接食用

取新鮮的葵花芋洗凈後可直接嚼服。