巴豆葉的功效與作用、禁忌和食用方法

巴豆葉簡述

功

祛痰利咽、殺蟲解毒、逐水退腫

宜

便秘者、水腫者

忌

脾胃虛寒者

巴豆葉營養功效

巴豆葉是一種大戟科植物巴豆的葉子。具有祛痰利咽、殺蟲解毒、逐水退腫的作用。

1、祛痰利咽

巴豆葉能祛痰利咽以利呼吸，治喉痹痰涎壅塞氣道、呼吸困難，可單用巴豆葉泡水飲用，利於祛痰。

2、殺蟲解毒

巴豆葉具有殺蟲解毒的作用，它對大腸桿菌有抑制作用，對瘧疾、跌打損傷、蛇傷等都具有很好的作用。

3、逐水退腫

巴豆葉峻瀉，有較強的逐水退腫作用，可治療寒積便秘、下肢浮腫。

巴豆葉營養價值

巴豆葉含巴豆苷、巴豆酸、棕櫚酸、花生酸、巴豆毒素Ⅰ、巴豆毒素Ⅱ、亞麻酸、巴豆醇、α-松油醇、桉樹醇、乙酸松油酯、倍半水芹烯等。另外，還含有揮發油，成分均以萜醇、倍半萜烯為主，並且其中多種成分具有生物活性。

巴豆葉註意事項

不宜同食

1、牽牛子

牽牛子性寒，與巴豆葉一起服用，可能會出現脾胃虛寒或者是腹部腫脹。

適宜和禁忌

適宜：便秘者、水腫者

巴豆葉峻瀉，有較強的逐水退腫作用，適合便秘和水腫者食用。

禁忌：脾胃虛寒者

巴豆葉具有泄下作用，脾胃虛寒的人會出現滑泄癥狀，食用巴豆葉會加重腹瀉癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
巴豆葉對皮膚黏膜及消化道均有強烈刺激作用，對腸肌有興奮作用，可產生劇烈腹瀉，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
巴豆葉泄瀉作用較強，嬰幼兒胃腸道比較虛弱，不宜應用該類藥物，以免影響胃腸道健康。

溫馨提示

巴豆葉本身有毒，不能過量食用，否則會引起中毒，甚至會危及生命。

巴豆葉食用方法

1、煎水

將巴豆葉切洗幹凈之後煎成湯劑，在皮膚患處塗抹，可以起到治療跌打扭傷的作用。

2、沖飲

將巴豆葉研成粉末用酒調配，在飯後半小時左右服用，能起到解毒殺蟲的功效。