無花果果脯的功效與作用、禁忌和食用方法

無花果果脯簡述

功

維持血管健康、維持腸道健康

宜

消化不良、食欲不振、便秘者

忌

腹瀉患者

無花果果脯營養功效

無花果果脯由新鮮無花果加工精制而成，無花果除鮮食、藥用外，還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁等。無花果果脯無化學添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果果脯具有維持血管健康、維持腸道健康等功效。

1、維持心血管健康

無花果果脯是一種營養價值較高的幹果食材，適量食用後可以補充脂肪酶和水解酶，加快人體內脂肪分解與代謝，在一定程度上防止膽固醇在血管中堆積，防止血壓、血脂升高，對維持心血管健康有好處。

2、維持腸道健康

無花果果脯對維持腸道健康有積極的作用，能加快腸胃蠕動，促進腸胃中廢物排出，維持腸道菌群平衡，修復受損的胃腸黏膜，對腸炎、腹瀉與腹痛等癥有一定的預防作用。

無花果果脯營養價值

無花果果脯的營養豐富，含有豐富的蛋白質，其中包含18種氨基酸、多糖物質、多種酶類物質、膳食纖維、苯甲醛以及補骨脂素。此外，無花果果脯還含有丙二酸、奎寧酸、吡咯烷羧酸、延胡索酸、蘋果酸、琥珀酸、甘油酸、草酸、莽草酸等酸類物質。

無花果果脯註意事項

適宜和禁忌

適宜：消化不良、食欲不振、便秘者

無花果果脯具有潤腸通便、維持腸道菌群平衡、修復受損胃腸黏膜的功效，適合消化不良、食欲不振、便秘者食用。

禁忌：腹瀉患者

無花果果脯性寒，腹瀉者不宜食用，以免加重腹瀉癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
無花果果脯含有豐富的營養成分，同時有助於消化，還可以緩解便秘，孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
無花果果脯具有助消化、維持腸道健康的作用，嬰幼兒可適量食用。

溫馨提示

無花果果脯含有大量的糖分，不宜過量食用，否則可能會導致肥胖。

無花果果脯食用方法

1、直接食用

無花果經清洗-硫處理和硬化-糖煮-烘幹，成無花果果脯後可直接食用。